Soffice e leggerissimo: il plumcake al latte caldo

Questa è una torta facile, veloce, buona e adatta per essere preparata anche al sabato mattina, se siete mattiniere, appena vi alzate potete far gustare, ancora caldo, un dolce perfetto per la colazione di chi più dormiglione di voi!
Io per esempio, l'ho mangiata per la colazione del giorno dopo, con un velo di marmellata alle fragole...il buongiorno è assicurato!

Plumcake al latte caldo

Comfort food: la torta di mele più buona del mondo!

Quando ero bambina e si andava a trovare i nonni, la nonna preparava la torta di mele...devo dire la verità, all'epoca storcevo il naso e la mangiavo con poca voglia, si sa che ai bambini piacciono i dolci porcellosi, cioccolatosi e che si fanno mangiare già con gli occhi, la torta di mele invece è sempre stata un po' meno invitante, come se mancasse quel qualcosa che ti facesse dire "evviva c'è la torta!!"... per questo, negli anni, mi sono impegnata a trovare la ricetta perfetta, così finalmente da fare assaggiare io alla nonna la mia torta di mele, e ci sono riuscita, ho preparato la torta di mele più buona che io abbia mai fatto e mangiato!!

Torta di mele

Cioccolata in tazza, per una calda merenda invernale

Il freddo milanese è ormai arrivato, dopo un'intensa settimana di diluvi, finalmente da un paio di giorni splende un bel sole di fine autunno, accompagnato da un'arietta più che frizzantina...quale modo migliore per riscaldare il pomeriggio se non con una buona cioccolata calda? Vi svelo un semplice trucco per avere un preparato homemade sempre pronto e disponibile per riscaldare e addolcire le vostre merende!

Preparato per cioccolata calda in tazza

Cioccolata calda e marshmallows

Happy Birthday to you...con una super torta di compleanno!

Doppio compleanno in famiglia di papà e fratello, la torta doveva essere degna di un doppio festeggiamento, ho voluto quindi fare le cose come si deve, il dolce doveva essere all'altezza di un doppio compleanno!!!
E tanti auguri a voi...!

Torta di compleanno al cioccolato, crema e frutta

I croissant sfogliati...per una colazione "très chic"

Svegliarsi la mattina, accendere il forno e preparare i croissant, è il modo migliore per iniziare la giornata con la giusta carica!
I croissant richiedono un lungo procedimento, tanti ingredienti, ma la soddisfazione di assaporare a casa il croissant della pasticceria o del bar vi ripaga delle fatiche...
Gli ingredienti fondamentali sono sicuramente la pazienza e il tempo, ma almeno una volta provate a realizzarli, ne rimarrete piacevolmente appagati.

Croissant Sfogliati