Colazione dolce con il ciambellone

Durante la settimana la mia colazione è molto abitudinaria e ridotta, latte e cereali (rigorosamente con fiocchi di cioccolato)...nei weekend però mi piace l'idea di svegliarmi e avere pronta una torta o dei muffin da assaporare lentamente insieme al maritello, e se le giornate decidessero di riprendersi, perchè no sul balcone!

Ciambellone allo Yogurt

In previsione di questo lungo weekend vi consiglio il dolce che ho preparato per la colazione di domenica scorsa e di queste mattine (finito proprio oggi!!), un buonissimo ciambellone allo yogurt!

Un dolce profumo di...Primavera!

Sabato a Milano era una giornata meravigliosa, sole splendente, cielo blu, 27°C, un'atmosfera che si avvicinava molto più ad un assaggio d'estate che ad una primavera inoltrata, una di quelle giornate che ti riscalda il cuore e ti mette di buon umore.
Nell'occasione del ponte del 25 aprile, Milano ci ha offerto una bellissima mostra mercato dedicata al mondo del verde e del giardinaggio "Flora et Decora", che si è svolta all'interno dei cortili della basilica di Sant'Ambrogio, nel cuore storico di Milano, questo era il secondo anno in cui si ripeteva l'evento, a sostegno della Basilica stessa.
La mostra è stata saggiamente suddivisa in due parti, una dedicata esclusivamente al florovivaismo, con piante da arredo, da decorazione, aromatiche, perenni e semi/perenni, fiori... l'altra dedicata alla decorazione, attrezzature da giardino, prodotti bio e a chilometro zero... il cui scopo, come anticipato, è stato rivolto al restauro degli affreschi della Basilica.
E' stata una mostra piacevole e molto rilassante, armata della mia Reflex sono riuscita a scattare qualche bella foto, complice anche il tempo stupendo, insomma, una bella esperienza che volevo condividere con voi!
Per chi fosse interessato, c'è in programma un secondo appuntamento dal 12 al 14 settembre 2014 a Bergamo, in Villa Camozzi, per chi fosse di quelle parti consiglio vivamente di farne visita!

Per Pasqua la ricetta è salata... Casatiello Napoletano

Per questa volta faccio uno strappo, per Pasqua anzichè proporvi una ricetta dolce (in primis perchè non sono io l'addetta ai dolci ma mia mamma con la sua pastiera...e soprattutto perchè il mio dolce per eccellenza è l'uovo di cioccolato!!) vi lascio qualcosa di salato veramente molto goloso, da preparare per Pasqua o meglio ancora per la "gita fuori porta" di Pasquetta (premetto che non ho origini napoletane, perciò se qualcosa non è corretto non me ne vogliano i napoletani veraci!
Signore e signori, ecco a voi il Casatiello!

Casatiello 

Biscotti da thè vaniglia e cioccolato

Questo weekend dopo il successo che hanno avuto un paio di ricette non sono riuscita a realizzare delle novità proprio perchè mi sono state richieste delle repliche, allora vi propongo la ricetta per dei biscottini da thè buonissimi, friabili e burrosi, e che, tra l'altro, se non siete dei golosoni famelici posso dirvi che riescono anche a conservarsi per diversi giorni, potrebbe essere una buona idea regalo anche da preparare in anticipo...se però non riuscite a darvi dei limiti, allora fate attenzione...creano dipendenza!

Biscotti bigusto

Soffice e leggera...torta alla ricotta

Delle volte mi comporto come i bambini, se vedo un torta soffice e gonfia non riesco a fare a meno di appoggiarci sopra le mani, lo so, non si fa e mi sgrido da sola, ma alle volte mi tornano istinti primordiali!
Ieri sera quando ho sfornato questa torta...beh si, non ho resistito e ancora calda ne ho dovuto tastare la sofficità...ed era morbidissima! Quando ho tagliato la prima fetta per vedere il risultato, beh, ne sono rimasta piacevolmente appagata, sia esteticamente sia soprattutto a livello gustativo!
Stamattina mi ha dato ulteriori soddisfazioni, la prova dell'inzuppo l'ha superata alla grande, nel latte tiepido lo assorbe come una spugna e assaporandola vi lascia un leggero retrogusto di vaniglia accompagnato dalla nota leggermente più corposa delle gocce di cioccolato...che dire, la prova colazione è stata superata, ma anche quella del dopocena e perchè no...della merenda!

Torta soffice alla ricotta

Torta Sbrisolona

Venerdì sera stavo sfogliando il mio ultimo acquisto "Scuola di Pasticceria" per cercare l'ispirazione per il weekend...mio marito mi ha bloccato subito non appena vista la ricetta della Sbrisolona e così, munita di tutti gli ingredienti necessari l'ho accontentato e ho preparato questa gustosissima meraviglia!
Pronti per la ricetta? E' semplicissima!

Sbrisolona

Facciamo un po' il punto della situazione...

Sono già due mesi che ho aperto questo blog, per condividere, per mostrare, per far assaporare virtualmente il profumo dei dolci, del cioccolato, della vaniglia, della fragranza che pervade le vostre case ogni qual volta che sfornate una torta o dei biscotti...
Mi piace cucinare ma soprattutto mi piace preparare i dolci, anche perchè ho una mia teoria, cucinare un buon piatto di pasta è molto appagante, però fateci caso, per quanto lo si gusti lentamente è sempre un piatto che finisce in breve tempo...il dolce invece rimane per un po' di più, lo potete gustare a fine pasto, per merenda, a colazione...insomma, riesce ad accompagnarvi per più occasioni (certo, tutto dipende anche da quanto riuscite a tenere a bada la vostra golosità!).

Ecco quindi che con queste immagini vi lascio un riassuntino delle ricette che vi ho proposto in questi due mesi...spero che per i prossimi sarò altrettanto prolifica e potrò farvi assaggiare tante altre nuove dolcezze!

Grazie per seguirmi e, fatemi sapere se replicate qualche ricetta!