Ricetta salata: panettone gastronomico

Il panettone gastronomico, sontuoso e sfizioso, fa pensare subito a momenti di festa, in genere si prepara per il pranzo di Natale come antipasto, ma è ottimo anche per una cena a buffet tra amici visto che la sua conformazione a piccoli sandwich offre la possibilità di essere guastato come "finger food" non troppo impegnativo.
Vi confesso una cosa, io ho barato e l'ho fatto nella macchina del pane, la forma a bauletto si prestava per i tagli a strati e se non avete molto tempo a disposizione è l'ideale (certo, vi verrà una forma a parallelepipedo anzichè la classica tondeggiante, ma è un buon compromesso!), la preparazione che metterò di seguito sarà per realizzarlo tutto completamente a mano...buona preparazione!

Panettone gastronomico