Il dolce del recupero...salame di cioccolato

Da che posso ricordarmi, il salame di cioccolato è sempre stato il dolce per riciclare quei biscotti secchi un po' noiosi, quelli che proprio neanche inzuppati nel latte ci vanno giù...quei biscotti che però, mischiati al cacao, cioccolato e un goccino di marsala, possono trasformarsi in un perfetto dolce goloso e che finisce nel giro di una serata tra amici!

Salame di cioccolato

Comfort food: plumcake allo yogurt

Rieccoci!!!!
Le feste passate hanno lasciato spazio a dolci tradizionali, panettone, pandoro, torrone...perciò sono stata brava e con le mani legate ho desistito da preparare altri dolci...ma visto che domani è l'ultimo giorno di festa, perchè non preparare la colazione della befana con un buono e leggero plumcake?

Plumcake allo Yogurt

Comfort food: la torta di mele più buona del mondo!

Quando ero bambina e si andava a trovare i nonni, la nonna preparava la torta di mele...devo dire la verità, all'epoca storcevo il naso e la mangiavo con poca voglia, si sa che ai bambini piacciono i dolci porcellosi, cioccolatosi e che si fanno mangiare già con gli occhi, la torta di mele invece è sempre stata un po' meno invitante, come se mancasse quel qualcosa che ti facesse dire "evviva c'è la torta!!"... per questo, negli anni, mi sono impegnata a trovare la ricetta perfetta, così finalmente da fare assaggiare io alla nonna la mia torta di mele, e ci sono riuscita, ho preparato la torta di mele più buona che io abbia mai fatto e mangiato!!

Torta di mele