'Npiulato calabrese...più facile a farsi che a dirsi!

La premessa qui è doverosa, non me ne vogliano i calabresi doc, ho provato a reinterpretare una ricetta tramandata dalla tradizione orale della famiglia di mio marito, l'Npiulato dei miei suoceri è diverso da questo che a sua volta è diverso da quello assaggiato dagli zii...secondo me ogni famiglia ha l'ingrediente segreto che tiene nascosto :)
Quello che posso dirvi è che è talmente buono in ogni versione che vale la pena di provare a farlo e rifarlo, fino a trovare la versione che meglio lo caratterizza...quale sia? Non lo so...provateci :)

'Npiulato Calabrese